Yo usé 3 latas y me sobró un montón.
La razón es que tengo cremas de distintas marcas y al abrir la primera dije: voy a necesitar muchos tarros!
Es que la cantidad y calidad de la crema obtenida es muy diferente. Una produjo un poco crema café que parecía de poroto y la otra una crema blanca en gran cantidad, casi todo el envase se convirtió en crema. Así que recomiendo la marca deyco que a mi me funcionó mucho mejor.
El líquido resérvelo para alguna otra preparación, porque para esto no sirve, no lo agregue.
Como era para cubrir una torta, una vez lista le agregué dos cucharadas de azúcar flor y batí un minuto más.
Quedó cuchareable, lo que sobró lo guardé en el refrigerador para reutilizar después.
Necesito ponerle al café!!
Receta:
Crema de coco enlatada
Preparación:
Refrigere la lata de crema 24 horas.
Sáquela justo antes de batirla o al perder temperatura no va a servir.
Abra la lata y con una cuchara retire el sólido, que es lo que nos sirve.
Bata por 5 minutos a velocidad media. Si tiene batidora con varillas flexibles mejor aun. Notará que va formando vetas y no fluye cuando esta lista.
Puede manguearse para decorar tortas o cupcakes.
Si no va a usarla de inmediato procure que no gane temperatura metiendo el bowl en agua con hielo o póngalo sobre ice packs. Si la mete al refrigerador que no quede a temperatura demasiado baja o volverá a solidificarse.
